تغذية

أطعمة صحية وغير صحية

محتويات
1. أطعمة صحية وغير صحية

2.الأطعمة الصحية

3 .الأطعمة غير الصحية
4. فوائد الأطعمة الصحية أضرار الأطعمة غير الصحية

***

1. الأطعمه الصحية… عندما نخطط لأتباع نظام صحي و نمط حياه صحيه هناك العديد من الأطعمة الصحيةنذكر منها ….


•البروتين …يقوم البروتين على بناء العضلات والعظام والدم والجلد كما يفضل اختيار البروتين الخالي من الدهون .
*أهم مصادر البروتين
(الدجاج، لحم البقر ، البيض ، الديك الرومي )المصادر النباتيه للبروتين (المكسرات، العدس، الفول ، الصويا ، والبازيلا)
•مشتقات الحليب يحتوي الحليب و مشتقاته على البوتاسيوم و الكالسيوم وفيتامين د، والعناصر الغذائية الأخرى، حيث تدعم مشتقات الحليب صحة العظام.
•الحبوب وجود الأرز البني، والشوفان الكامل، والجودار الكامل، والقمح الكامل، والكينوا وغيرها من المصادر الكامله ذات فائدة للجسم ، أمّا مصادر الحبوب المكررة مثل:
(الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة )
**فوائدد الأطعمة الصحية
•يقلل تناول الفواكه والخضروات من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة والسكري من النوع الثاني والسرطان.

  •يمكن أن يعمل تناول الأكل الصحي تحسين المزاج ويقلل من مستوى التوتر. زيادة اليقظة والانتباه عند الأطفال والمراهقين.

  2. الأطعمة الغير صحيه سَبَبَ أنتشار  الأطعمة الغير صحيه في الأونة الأخيره إلى زيادة في الأمراض لذلك ينصح بتنجبها أو كحد أقصى الحد منها  ومنها :


• السكر المضاف تعدّ المشروبات السكرية من أسوأ الخيارات الغذائية، وعند تناول السكر بكميات كبيره يمكن أن تزيد مقاومة الإنسولين، ويزيد خطر مرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويسبب بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية.


•الحلوى: تعدّ الحلوى غنية بالسكر ودقيق القمح المكرر والدهون المجهزة، وهي منخفضة للغاية في العناصر الغذائية الأساسية، وقد تسبب الحلوى بعض الشبع على المدى القصير ولكن تعمل على الشعور بالجوع بسرعة كبيرة.


•البطاطا المقلية ورقائق البطاطا:تعدّ عالية جداً في السعرات الحرارية ومن السهل تناول كميات كبيرة جدًا منها، وارتبط تناول البطاطا المقلية ورقائق البطاطا بزيادة الوزن، وقد تحتوي على كميات كبيرة من مادة الأكريلاميد وهي مواد مسرطنة تتشكل عندما يتم طبخ البطاطا.

•الزبدة النباتية: تعتبر الزبدة النباتية غذاء مغشوش مُعَالَج بدرجة عالية يتم صنعه ليصبح شكله وطعمه مثل الزبدة، وعادةً ما يتم  تصنيعه من الزيوت النباتية الصناعية المهدرجة، وقد يزيد ذلك من محتوى الدهون غير المشبعة إلى حد كبيرأضرار الأطعمة الغير صحيه :


• تؤثر على الصحة العقلية والدماغ مما يؤدي للأمراض العقلية والأكتئاب و مشاكل أخرى

•وكما تسبب الأطعمة الغير صحيه بمشاكل أخرى مثل: تقلُّب المزاج، ضبابية الوعي، والقلق، والعنف ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى