صحة

إلتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

ما هو إلتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي؟

يحدث إلتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عندما تسبب البكتيريا عدوى في أمعائك. هذا يسبب التهاب في المعدة والأمعاء. قد تعاني أيضًا من أعراض مثل القيء وتشنجات البطن الشديدة والإسهال.

بينما تسبب الفيروسات العديد من إلتهابات الجهاز الهضمي ، فإن الالتهابات البكتيرية شائعة أيضًا. يطلق بعض الناس على هذه العدوى اسم “التسمم الغذائي”.

يمكن أن ينتج التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عن سوء النظافة. يمكن أن تحدث العدوى أيضًا بعد الاتصال الوثيق مع الحيوانات أو تناول الطعام أو الماء الملوث بالبكتيريا (أو المواد السامة التي تنتجها البكتيريا).

أعراض التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

تختلف أعراض التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية تبعًا للبكتيريا المسببة للعدوى. قد تشمل الأعراض:

• فقدان الشهية

• استفراغ و غثيان

• إسهال

• آلام وتشنجات في البطن

• دم في برازك

• حمى

علاج التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

يهدف العلاج إلى الحفاظ على رطوبتك وتجنب المضاعفات. من المهم ألا تفقد الكثير من الملح ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم. يحتاج جسمك إلى هذه الكميات بكميات معينة حتى يعمل بشكل صحيح.

إذا كانت لديك حالة خطيرة من التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي ، فقد يتم إدخالك إلى المستشفى وإعطائك السوائل والأملاح عن طريق الوريد. عادة ما يتم حجز المضادات الحيوية للحالات الشديدة.

العلاجات المنزلية للحالات الخفيفة إذا كانت لديك حالة أكثر اعتدالًا ، فقد تتمكن من علاج مرضك في المنزل. حاول القيام بما يلي:

• شرب السوائل بانتظام طوال اليوم ، خاصة بعد نوبات الإسهال.

• تناولي القليل من الطعام في كثير من الأحيان ، وضمني بعض الأطعمة المالحة.

• تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على البوتاسيوم ، مثل عصير الفاكهة والموز.

يمكن أن تساعد بعض المكونات التي قد تكون في المنزل في الحفاظ على توازن الإلكتروليتات وعلاج الإسهال. يمكن أن يساعد الزنجبيل في مكافحة العدوى وتقليل آلام المعدة أو البطن. يمكن لخل التفاح والريحان أيضًا تهدئة معدتك وكذلك تقوية معدتك ضد الالتهابات المستقبلية.

تجنب تناول منتجات الألبان أو الفاكهة أو الأطعمة الغنية بالألياف لمنع الإسهال من التفاقم.

يمكن أن تساعد الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية والتي تعمل على تحييد حمض المعدة في مكافحة هذه العدوى. يمكن للأدوية التي تعالج أعراضًا مثل الإسهال والغثيان وآلام البطن أن تساعد في تخفيف التوتر وألم العدوى. لا تتناول العلاجات التي لا تستلزم وصفة طبية إلا إذا طلب منك طبيبك القيام بذلك.

أسباب التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

يمكن أن تسبب العديد من البكتيريا التهاب المعدة والأمعاء ، بما في ذلك:

• المكورات العنقودية الموجودة في منتجات الألبان واللحوم والبيض

• الشيغيلة ، الموجودة في الماء (غالبًا حمامات السباحة).

• السالمونيلا الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان والبيض

• العطيفة الموجودة في اللحوم والدواجن

• الإشريكية القولونية ، الموجودة في اللحم المفروم والسلطات

يمكن أن تحدث فاشيات التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عندما تقدم المطاعم طعامًا ملوثًا للعديد من الأشخاص. يمكن أن يؤدي تفشي المرض أيضًا إلى سحب المنتجات والأطعمة الأخرى.

يمكن أن ينتقل التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي بسهولة من شخص لآخر إذا حمل شخص البكتيريا على يديه. في كل مرة يلمس فيها شخص مصاب بهذه البكتيريا طعامًا أو أشياء أو أشخاصًا آخرين ، فإنه يخاطر بنقل العدوى للآخرين. يمكنك حتى أن تتسبب في دخول العدوى إلى جسمك إذا لمست عينيك أو فمك أو أجزاء أخرى من جسمك بأيدٍ مصابة.

أنت معرض بشكل خاص لخطر الإصابة بهذه العدوى إذا كنت تسافر كثيرًا أو تعيش في منطقة مزدحمة. يمكن أن يساعدك غسل يديك كثيرًا واستخدام معقم اليدين الذي يحتوي على أكثر من 60 بالمائة من الكحول على تجنب الإصابة بالعدوى من الأشخاص من حولك.

منع التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

إذا كنت مصابًا بالفعل بالتهاب المعدة والأمعاء ، فاتخذ احتياطات السلامة لتجنب انتشار البكتيريا للآخرين.

اغسل يديك بعد استخدام المرحاض وقبل تناول الطعام. لا تحضر الطعام لأشخاص آخرين حتى تتحسن الأعراض. تجنب الاتصال الوثيق مع الآخرين أثناء مرضك. بعد توقف الأعراض ، حاول الانتظار 48 ساعة على الأقل قبل العودة إلى العمل.

يمكنك أيضًا المساعدة في منع التهابات المعدة والأمعاء البكتيرية عن طريق تجنب الحليب غير المبستر أو اللحوم النيئة أو المحار النيء. استخدم ألواح تقطيع وأواني منفصلة للحوم النيئة والمطبوخة عند إعداد وجبات الطعام. اغسل السلطات والخضروات جيدًا. تأكد من تخزين الطعام في درجات حرارة شديدة البرودة أو شديدة السخونة إذا كنت تقوم بتخزينها لأكثر من ساعتين.

تشمل التدابير الوقائية الأخرى ما يلي:

• الحفاظ على مطبخك نظيفًا باستمرار

• اغسل يديك بعد استخدام المرحاض وقبل تناول الأطعمة المختلفة وبعد ملامسة الحيوانات وقبل الأكل

• شرب المياه المعبأة أثناء السفر للخارج والحصول على اللقاحات الموصى بها

عوامل الخطر لالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي

إذا كان لديك جهاز مناعي ضعيف بسبب حالة أو علاج موجود ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري. يزداد الخطر أيضًا إذا كنت تتناول أدوية تقلل حموضة المعدة.

يمكن أن يؤدي التعامل مع الطعام بشكل غير صحيح أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري. يمكن أن يساعد الطعام الذي لم يتم طهيه جيدًا أو المخزن لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة أو لم يتم تسخينه جيدًا في انتشار البكتيريا والبقاء على قيد الحياة.

يمكن أن تنتج البكتيريا مواد ضارة تعرف بالسموم. يمكن أن تبقى هذه السموم حتى بعد إعادة تسخين الطعام.

المضاعفات

نادرًا ما تسبب عدوى التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية مضاعفات لدى البالغين الأصحاء وعادة ما تستمر لأقل من أسبوع. كبار السن أو الأطفال الصغار جدًا هم أكثر عرضة لأعراض التهاب المعدة والأمعاء وهم أكثر عرضة لمضاعفات. يجب مراقبة هؤلاء الأفراد عن كثب ، حيث قد يحتاجون إلى رعاية طبية.

تشمل مضاعفات هذه العدوى الحمى الشديدة وآلام العضلات وعدم القدرة على التحكم في حركات الأمعاء. يمكن أن تتسبب بعض الالتهابات البكتيرية في فشل الكلى ونزيف في الأمعاء وفقر الدم.

قد تؤدي بعض أنواع العدوى الشديدة التي تُترك دون علاج إلى تلف الدماغ والموت. البحث السريع عن علاج لالتهاب المعدة والأمعاء البكتيري يقلل من خطر إصابتك بهذه المضاعفات.

التهاب المعدة والأمعاء الجرثومي عند الأطفال

يمكن أن يكون الأطفال أكثر عرضة للإصابة بعدوى التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية من البالغين.

أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام هم أكثر عرضة للإصابة بعدوى السالمونيلا. تحدث معظم عدوى السالمونيلا عندما يستهلك الأطفال طعامًا أو ماءًا ملوثًا أو عندما يتلامسون مع الحيوانات التي تحمل البكتيريا. الأطفال الصغار هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالعدوى من المطثية العسيرة. توجد هذه البكتيريا في الغالب في الأوساخ وبراز الحيوانات.

الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالعدوى من هذه الأنواع من البكتيريا. ومع ذلك ، مثل البالغين ، يكون الأطفال عرضة لأي عدوى بكتيرية. تأكد من أن طفلك يمارس النظافة الجيدة ، وأن يغسل يديه بانتظام ، وتجنب وضع أيديهم المتسخة في أفواههم أو بالقرب من عيونهم. اغسل يديك بعد تغيير حفاض طفلك. اغسل الطعام وحضره جيدًا ، وقم بطهي الأطباق النيئة مثل البيض والخضروات واللحوم حتى تنضج جيدًا.

تتشابه العديد من أعراض العدوى البكتيرية عند الأطفال مع الأعراض عند البالغين. الأطفال الصغار معرضون بشكل خاص للإسهال والقيء والحمى. من الأعراض الفريدة للأطفال المصابين بهذه العدوى الحفاضات الجافة. إذا لم يكن طفلك بحاجة إلى تغيير الحفاض لأكثر من ست ساعات ، فقد يصاب بالجفاف. تحدث إلى طبيبك على الفور إذا كان طفلك يعاني من أي من هذه الأعراض. إذا كان طفلك يعاني من الإسهال أو أعراض أخرى ذات صلة ، فتأكد من أنه يشرب الكثير من السوائل.

بعد البحث عن علاج أو رعاية طبية ، احصل على قسط وافر من الراحة لمساعدة جسمك على مقاومة العدوى. إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء ، اشرب الكثير من السوائل للحفاظ على رطوبتك. لا تأكل أي منتجات ألبان أو فواكه لتجنب تفاقم الإسهال. يمكن أن يساعدك امتصاص مكعبات الثلج إذا لم تتمكن من الحفاظ على الطعام أو الماء منخفضًا.

يمكن أن يحدث تفشي هذه الالتهابات البكتيرية على الأطعمة التي تباع في العديد من متاجر البقالة. تابع القصص الإخبارية حول انتشار البكتيريا على أنواع معينة من الطعام.

عادة ما تستمر عدوى التهاب المعدة والأمعاء البكتيرية لمدة يوم إلى ثلاثة أيام. في بعض الحالات ، يمكن أن تستمر العدوى لأسابيع وتكون ضارة إذا تركت دون علاج. ابحث عن العلاج بمجرد ظهور أعراض العدوى لمنع انتشار العدوى. مع الرعاية الطبية الجيدة والعلاج المناسب ، من المحتمل أن تختفي العدوى في غضون أيام قليلة.

Healthline ( Medically reviewed by Judith Marcin, M.D. — Written by Helen Colledge — Updated on October 5, 2018 )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى