تغذيةصحة

التين وفوائده

كل ما تحتاج لمعرفته حول التين

التين – وأوراقه – مليء بالعناصر الغذائية ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة. قد تساعد على الهضم الصحي ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتساعدك على التحكم في مستويات السكر في الدم.

تستعرض هذه المقالة التين ، بما في ذلك التغذية والفوائد والسلبيات ، وكذلك كيفية إضافته إلى نظامك الغذائي.

التين الطازج غني بالمواد المغذية بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبيًا ، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي.

يحتوي التين الطازج على بعض السعرات الحرارية من السكر الطبيعي ، لكن تناول القليل من التين يعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو إضافة إلى الوجبة.

من ناحية أخرى ، يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر وغني بالسعرات الحرارية ، حيث يتركز السكر عند تجفيف الثمار.

يحتوي التين أيضًا على كميات صغيرة من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، لكنها غنية بشكل خاص بالنحاس وفيتامين B6.

فيتامين ب 6 هو فيتامين أساسي ضروري لمساعدة جسمك على تكسير البروتينات الغذائية وإنشاء بروتينات جديدة. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ

فوائد التين

للتين العديد من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك تعزيز صحة الجهاز الهضمي والقلب ، إلى جانب إمكانية المساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم.

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي

لطالما استخدم التين كعلاج منزلي أو علاج بديل لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك

تحتوي على الألياف ، والتي قد تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تليين البراز وإضافة كميات كبيرة منه ، وتقليل الإمساك ، وتكون بمثابة مادة حيوية – أو مصدر غذاء للبكتيريا الصحية التي تعيش في أمعائك

يساعد مستخلص أو معجون فاكهة التين في تسريع حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ، والحد من الإمساك وتحسين أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التهاب القولون التقرحي.

وجدت دراسة أجريت على 150 شخصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي مع الإمساك (IBS-C) أن أولئك الذين تناولوا حوالي 4 حبات من التين المجفف (45 جرامًا) مرتين يوميًا عانوا من انخفاض ملحوظ في الأعراض – بما في ذلك الألم والانتفاخ والإمساك – مقارنةً بمجموعة تحكم. مجموعة

علاوة على ذلك ، وجدت دراسة مماثلة أجريت على 80 شخصًا أن تناول حوالي 10 أونصات (300 جرام) من معجون فاكهة التين يوميًا لمدة 8 أسابيع يقلل بشكل ملحوظ من الإمساك ، مقارنة بمجموعة تحكم.

• قد يحسن صحة الأوعية الدموية والقلب

قد يحسن التين ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم ، مما يساعد على تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين قلل من ضغط الدم في الفئران ذات ضغط الدم الطبيعي ، وكذلك أولئك الذين لديهم مستويات مرتفعة

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا تحسنًا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد (HDL) ومستويات الدهون الثلاثية عند تناول مستخلص أوراق التين

ومع ذلك ، في دراسة استمرت 5 أسابيع على 83 شخصًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار (الضار) ، لاحظ الباحثون أن أولئك الذين أضافوا حوالي 14 تينًا مجففًا (120 جرامًا) إلى نظامهم الغذائي يوميًا لم يحدث لديهم أي تغيير في مستويات الدهون في الدم ، مقارنة بمجموعة تحكم.

• قد يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم

وجدت دراسة مؤرخة من عام 1998 أجريت على 10 أشخاص مصابين بداء السكري من النوع الأول أن تناول شاي أوراق التين مع وجبة الإفطار قد يقلل من احتياجاتهم من الأنسولين. في الشهر الذي تلقوا فيه شاي أوراق التين ، انخفضت جرعاتهم من الأنسولين بنحو 12٪

علاوة على ذلك ، وجدت دراسة حديثة أن المشروبات التي تحتوي على جرعات عالية من مستخلص فاكهة التين تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) أقل من المشروبات التي لا تحتوي على مستخلص فاكهة التين ، مما يعني أن هذه المشروبات سيكون لها تأثير أفضل على مستويات السكر في الدم

ومع ذلك ، فإن ثمار التين – وخاصة التين المجفف – تحتوي على نسبة عالية من السكر وقد تزيد من مستويات السكر في الدم على المدى القصير. إذا كنت تواجه مشكلة في إدارة مستويات السكر في الدم ، يجب أن تحد من تناول التين المجفف.

• الخصائص المضادة للسرطان المحتملة

تم إجراء العديد من الدراسات المعملية الواعدة حول تأثير أوراق التين على الخلايا السرطانية.

أظهرت أوراق التين واللاتكس الطبيعي من نباتات التين نشاطًا مضادًا للأورام ضد سرطان القولون البشري وسرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وخلايا سرطان الكبد

ومع ذلك ، هذا لا يعني أن تناول التين أو شرب شاي أوراق التين له نفس التأثيرات. تقدم دراسات أنبوب الاختبار نقطة انطلاق واعدة ، ولكن هناك حاجة لدراسات بشرية لتقييم كيفية تأثير تناول التين أو أوراق التين على نمو السرطان.

• قد يعزز صحة الجلد

قد يكون للتين بعض الآثار المفيدة على الجلد ، خاصة عند الأشخاص المصابين بالتهاب الجلد التحسسي – أو الجلد الجاف والمثير للحكة نتيجة الحساسية.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 45 طفلاً مصابًا بالتهاب الجلد أن كريمًا مصنوعًا من مستخلص فاكهة التين المجفف يتم وضعه مرتين يوميًا لمدة أسبوعين كان أكثر فعالية في علاج أعراض التهاب الجلد من كريم الهيدروكورتيزون ، وهو العلاج القياسي

علاوة على ذلك ، تبين أن مزيجًا من مستخلصات الفاكهة – بما في ذلك مستخلص التين – يظهر تأثيرات مضادة للأكسدة على خلايا الجلد ، ويقلل من تكسير الكولاجين ، ويحسن مظهر التجاعيد.

يمكن أن يكون هناك أضرار للتين لبعض الأشخاص

التين له بعض السلبيات المحتملة. على سبيل المثال ، نظرًا لأنه يتم استخدامه أحيانًا كعلاج منزلي للإمساك ، فقد يسبب التين الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي

يعتبر التين أيضًا غنيًا إلى حد ما بفيتامين K ، والذي يمكن أن يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويجعلها أقل فاعلية

إذا كنت تعاني من تجلط الدم ، فيجب أن تحافظ على تناسق تناول التين والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين K من يوم لآخر لتقليل خطر حدوث مضاعفات

أخيرًا ، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من التين. إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحساسية التين أيضًا. تحتوي أشجار التين أيضًا على مادة اللاتكس الطبيعي ، والتي قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاهها

* للتين مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة. إلى جانب الفاكهة ، يبدو أن أوراق التين وشاي أوراق التين مفيدة للصحة. قد يساعد التين المجفف على وجه الخصوص في تخفيف الإمساك.

ومع ذلك ، قد يتداخل التين مع أدوية سيولة الدم بسبب محتواها من فيتامين K ، ويجب تناول التين المجفف باعتدال بسبب محتواه العالي من السكر.

ومع ذلك ، بشكل عام ، يعتبر التين الطازج وأوراق التين وشاي أوراق التين إضافات رائعة لنظام غذائي صحي.

المراجع …

Healthline. ( Written by SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD on June 3, 2020 — Medically reviewed by Katherine Marengo LDN, R.D.). All You Need to Know About Figs

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى