تغذيةصحة

الزنجبيل.

(( ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا)) سورة الانسان ,اية (17)[1]

ماهو الزنجبيل؟

الزَّنْجَبيلُ :نَباتٌ مِنْ فَصيلَةِ الزَّنْجَبيلِيَّاتِ، هِنْدِيُّ الأَصْلِ، يُعَمِّرُ طَويلاً، لَهُ عُروقٌ غِلاَظٌ تَتَوَلَّدُ في الأَرْضِ، حِرِّيفَةُ الطَّعْمِ، أَنْواعُهُ عَديدَةٌ، مِنْها ‏ما هُوَ بَرِّيٌّ وَما هُوَ زِراعِيٌّ. [2]

وهو نبات عُشْبيّ من الفصيلة الزنجباريّة هنديّ الأصل، لونه أخضر مائل إلى الصُّفرة له عروق تسري في الأرض، وهو من التّوابل المُهضِّمة، وله أنواع عديدة منها البّريَّة والطّبيَّة والزّراعيّة. [3]

تشمل الأشكال الشائعة من الزنجبيل.

  • الجذر الطازج أو المجفف.
  • والأقراص والكبسولات.
  • والمستخلصات السائلة.
  • والشاي.

فوائد الزنجبيل.

١. فاتح للشهية.

٢. يساعد على ازالة التهابات المعدة.

٣. ينشط الكبد عن طريق مادة الكبريت الموجودة فى الزنجبيل, ويطرد السموم , ويساعد على بناء الدم.

٤. مضاد للغثيان والدوار.

٥. يساعد على علاج القولون او التخفيف من امراضه, لانه يوازن البكتيريا الموجودة فى القولون التى تسبب المرض.

٦. يساعد فى علاج مرض الشقيقة ( نصف الرأس) ).

٧. يساعد على ازالة الارق .

٨. يعالج امراض الربو و الجهاز التنفسى.

٩. يعالج مرض الزكام و البرد.

١٠. يساعد على علاج امراض الجهاز التناسلى.

١١. يمنع من تجمد الاطراف خاصة فى المناطق الباردة.

١٢. يعالج امراض المفاصل.

١٣. يعالج او يقلل من مرض النقرص ( داء الملوك).

١٤. يساعد على علاج ( عرج النسا) , الالام التى تصاحب الدسك.

١٥. يمنع تجلط الدم فى الاوعية الدموية و بذلك يساعد على توسعة الاوعية وهذا مفيد جداً لمرض ضغط الدم ومرض تجلط الدم.

١٦. أيضاً يساعد على زيادة القدرة الجنسية اذا مزج مع الحليب يكون مركب مفيد جداً , لانه يساعد الجسم على هضم اللكتوز الموجود فى الحليب.

١٧. يزيد من نسبة المناعة فى الجسم , لانه يوجد فى الزنجبيل مركب مضاد مفيد للجسم.

١٨. يساعد على تقوية الذاكرة ويقلل من ضعفها.

٩. يساعد على علاج العيون ( مثل الماء الازرق والابيض ).[4]

دراسات أجريت على الزنجبيل.

هناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل الألم الناتج عن هشاشة العظام في دراسة أجريت على 261 شخصاً يعانون من التهاب المفاصل في الركبة كان أولئك الذين تناولوا مستخلص الزنجبيل مرتين يومياً يعانون من ألم أقل واحتاجوا إلى أدوية مسكنة أقل من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

ينصح بعض الخبراء الأشخاص المصابين بمرض الحصوة بتوخي الحذر مع الزنجبيل لأنه قد يزيد من تدفق الصفراء.

على الرغم من أن العديد من الدراسات لم تجد أي دليل على وجود ضرر من تناول الزنجبيل أثناء الحمل إلا أنه من غير المؤكد ما إذا كان الزنجبيل آمناً دائماً للنساء الحوامل.

المراجع :

[1] سورة الإنسان

[2]معنى زنجبيل في معجم المعاني الجامع – معجم عربي عربي

[3] زَنْجَبيل (المعجم اللغة العربية المعاصر)

[4] فوائد الزنجبيل للدكتور جميل القدسي دويك

University of Maryland Medical Centre (2006). Ginger

National Center for Complementary and Integrative Health. Ginger herbs at a glance

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى