تغذيةصحة

الفوائد الصحية للبروبيوتيك.

مقدمة.

ظهرت موجة جديدة من المكملات الغذائية في المقدمة في السنوات الأخيرة. تُعرف هذه المكملات بشكل شائع باسم البروبيوتيك أو البكتيريا الجيدة. مكملات البروبيوتيك متاحة بسهولة ، ويمكن شراؤها بدون وصفة طبية ، وهي رخيصة الثمن ، ولا تؤذي المرضى ، والأهم من ذلك أنها قد تساعد في مكافحة أمراض المرضى وتعزيز صحة الإنسان. أصبحت البروبيوتيك شائعة جداً كمعزز لصحة الإنسان.

ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية ، بما في ذلك البكتيريا التي تؤثر على صحة الإنسان بطريقة مفيدة. تعرف منظمة الصحة العالمية البروبيوتيك على أنها “كائنات دقيقة حية والتي عند إعطائها بكميات كافية ، تمنح فائدة صحية للمضيف”. توجد في جسم الإنسان ، غالباً في الأمعاء ، حيث يوجد تريليونات منهم في مجموعات فريدة من نوعها. تختلف البروبيوتيك من حيث الأنواع والكميات المختلفة والموقع الدقيق داخل جسم الإنسان. تعمل بكتيريا البروبيوتيك بعدة طرق لتحسين الصحة. وتشمل هذه ، على سبيل المثال لا الحصر ، التأثيرات على امتصاص الطعام والمناعة ومستويات الالتهاب. يمكن أيضاً العثور على البروبيوتيك بشكل طبيعي في بعض الأطعمة مثل الزبادي ولكن يتم بيعها أيضاً في تركيبات أكثر تركيزاً كمكملات غذائية يتم تناولها أو وضعها على الجلد أو الغشاء المخاطي للجسم.

الفوائد الصحية الرئيسية المرتبطة بالبروبيوتيك.

١. تساعد البروبيوتيك في موازنة البكتيريا الصديقة في جهازك الهضمي.

تشمل البروبيوتيك البكتيريا “الجيدة”. هذه كائنات حية دقيقة يمكن أن توفر فوائد صحية عند استهلاكها (1مصدر موثوق).يُعتقد أن هذه الفوائد ناتجة عن قدرة البروبيوتيك على استعادة التوازن الطبيعي لبكتيريا الأمعاء .

يعني عدم التوازن أن هناك الكثير من البكتيريا السيئة والبكتيريا الجيدة غير كافية. يمكن أن يحدث بسبب المرض والأدوية مثل المضادات الحيوية وسوء التغذية وأكثر من ذلك.

يمكن أن تشمل العواقب مشاكل في الجهاز الهضمي والحساسية ومشاكل الصحة العقلية والسمنة والمزيد .

توجد البروبيوتيك عادة في الأطعمة المخمرة أو تؤخذ كمكملات. علاوة على ذلك ، يبدو أنها آمنة لمعظم الناس.

٢. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في منع وعلاج الإسهال.

تشتهر البروبيوتيك بقدرتها على الوقاية من الإسهال أو تقليل شدته.الإسهال هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول المضادات الحيوية. يحدث ذلك لأن المضادات الحيوية يمكن أن تؤثر سلباً على توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في الأمعاء .

تشير العديد من الدراسات إلى أن استخدام البروبيوتيك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية.

في إحدى الدراسات ، وجد الباحثون أن تناول البروبيوتيك يقلل من الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية بنسبة 42٪.

يمكن أن تساعد البروبيوتيك أيضاً في أشكال الإسهال الأخرى غير المرتبطة بالمضادات الحيوية.

وجدت مراجعة كبيرة لـ 35 دراسة أن سلالات معينة من البروبيوتيك يمكن أن تقلل من مدة الإسهال المعدي بمعدل 25 ساعة.

قللت البروبيوتيك من خطر الإصابة بإسهال المسافرين بنسبة 8٪. كما أنها قللت من خطر الإصابة بالإسهال من أسباب أخرى بنسبة 57٪ لدى الأطفال و 26٪ لدى البالغين .

٣. تعمل مكملات البروبيوتيك على تحسين بعض حالات الصحة العقلية.

يربط عدد متزايد من الدراسات بين صحة الأمعاء والمزاج والصحة العقلية.

وجدت كل من الدراسات الحيوانية والبشرية أن مكملات البروبيوتيك يمكن أن تحسن بعض اضطرابات الصحة العقلية .

وجدت مراجعة لـ 15 دراسة بشرية أن تناول مكملات Bifidobacterium و Lactobacillus لمدة شهر إلى شهرين يمكن أن يحسن القلق والاكتئاب والتوحد واضطراب الوسواس القهري (OCD) والذاكرة .

اتبعت إحدى الدراسات 70 عاملاً كيميائياً لمدة 6 أسابيع. أولئك الذين استهلكوا 100 جرام من الزبادي بروبيوتيك يومياً أو تناولوا كبسولة بروبيوتيك يومية لديهم فوائد للصحة العامة والاكتئاب والقلق والتوتر .

لوحظت الفوائد أيضاً في دراسة أجريت على 40 مريضاً يعانون من الاكتئاب.

أدى تناول مكملات البروبيوتيك لمدة 8 أسابيع إلى خفض مستويات الاكتئاب وانخفاض مستويات البروتين التفاعلي C (علامة على الالتهاب) والهرمونات مثل الأنسولين ، مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا البروبيوتيك.

٤. بعض سلالات البروبيوتيك يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة قلبك.

قد تساعد البروبيوتيك في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق خفض الكوليسترول الضار وضغط الدم.

قد تقلل بعض البكتيريا المنتجة لحمض اللاكتيك من الكوليسترول عن طريق تكسير الصفراء في الأمعاء .

تساعد الصفراء ، وهي سائل طبيعي يتكون معظمه من الكوليسترول ، على الهضم.عن طريق تكسير الصفراء ، يمكن أن تمنع البروبيوتيك من إعادة امتصاصها في القناة الهضمية ، حيث يمكن أن تدخل الدم ككوليسترول .

وجدت مراجعة لـ 5 دراسات أن تناول زبادي بروبيوتيك لمدة 2-8 أسابيع قلل من الكوليسترول الكلي بنسبة 4٪ وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 5٪ .

وجدت دراسة أخرى أجريت على مدى 6 أشهر عدم وجود تغييرات في الكوليسترول الكلي أو الكوليسترول الضار. ومع ذلك ، وجد الباحثون زيادة طفيفة في الكوليسترول HDL (“الجيد”) .

قد يؤدي استهلاك البروبيوتيك أيضاً إلى خفض ضغط الدم. وجدت مراجعة 9 دراسات أن مكملات البروبيوتيك تقلل من ضغط الدم ، ولكن بشكل متواضع فقط .

من أجل تجربة أي فوائد تتعلق بضغط الدم ، يجب أن تتجاوز المكملات 8 أسابيع و 10 مليون وحدة تشكيل مستعمرة (CFUs) يومياً.

٥. قد تقلل البروبيوتيك من شدة بعض أنواع الحساسية والأكزيما.

قد تقلل سلالات معينة من الكائنات الحية المجهرية من شدة الأكزيما عند الأطفال والرضع.

وجدت إحدى الدراسات أن أعراض الإكزيما قد تحسنت عند الرضع الذين يتغذون على اللبن المعزز بالبروبيوتيك ، مقارنة بالأطفال الذين يتغذون على اللبن دون البروبيوتيك.

تابعت دراسة أخرى أطفال نساء تناولن البروبيوتيك أثناء الحمل . كان هؤلاء الأطفال أقل عرضة للإصابة بالأكزيما بنسبة 83٪ في أول عامين من حياتهم .

ومع ذلك ، فإن الارتباط بين البروبيوتيك وانخفاض شدة الإكزيما لا يزال ضعيفاً ويجب إجراء المزيد من الأبحاث.

قد تقلل بعض البروبيوتيك أيضاً من الاستجابات الالتهابية لدى الأشخاص المصابين بالحساسية من الحليب أو منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن الأدلة ضعيفة وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

٦. يمكن أن تساعد البروبيوتيك في تقليل أعراض بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.

يعاني أكثر من مليون شخص في الولايات المتحدة من مرض التهاب الأمعاء ، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي ومرض كرون .

أنواع معينة من البروبيوتيك من سلالات Bifidobacterium و Lactobacillus قد حسنت الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي الخفيف .

من المثير للدهشة أن إحدى الدراسات وجدت أن تناول مكملات بروبيوتيك E. coli Nissle كانت فعالة مثل الأدوية في الحفاظ على الهدوء لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي .

ومع ذلك ، يبدو أن البروبيوتيك لها تأثير ضئيل على أعراض مرض كرون .ومع ذلك ، قد يكون للبروبيوتيك فوائد لاضطرابات الأمعاء الأخرى. تشير الأبحاث المبكرة إلى أنها قد تساعد في علاج أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) .كما ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بالتهاب الأمعاء والقولون الناخر بنسبة 50٪. هذه حالة قاتلة في الأمعاء تحدث عند الخدج.

٧. قد تساعد البروبيوتيك في تعزيز جهاز المناعة لديك.

قد تساعد البروبيوتيك في تعزيز نظام المناعة لديك وتمنع نمو بكتيريا الأمعاء الضارة .

أيضاً ، ثبت أن بعض البروبيوتيك تعزز إنتاج الأجسام المضادة الطبيعية في الجسم. قد تعزز أيضاً الخلايا المناعية مثل الخلايا المنتجة للـ IgA والخلايا اللمفاوية التائية والخلايا القاتلة الطبيعية .

وجدت مراجعة كبيرة أن تناول البروبيوتيك يقلل من احتمالية ومدة التهابات الجهاز التنفسي. ومع ذلك ، كانت جودة الأدلة منخفضة .

وجدت دراسة أخرى شملت أكثر من 570 طفلاً أن تناول الملبنة اللبنية يقلل من تكرار وشدة التهابات الجهاز التنفسي بنسبة 17٪ .وقد ثبت أيضاً أن بروبيوتيك Lactobacillus crispatus يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية (UTIs) لدى النساء بنسبة 50٪.

٨. قد تساعدك البروبيوتيك على إنقاص الوزن ودهون البطن.

قد تساعد البروبيوتيك في إنقاص الوزن من خلال عدد من الآليات المختلفة .على سبيل المثال ، تمنع بعض أنواع البروبيوتيك امتصاص الدهون الغذائية في الأمعاء.ثم يتم إخراج الدهون من خلال البراز بدلاً من تخزينها في الجسم .

قد تساعدك البروبيوتيك أيضاً على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وحرق المزيد من السعرات الحرارية وتخزين دهون أقل. يحدث هذا جزئياً بسبب زيادة مستويات هرمونات معينة ، مثل GLP-1 .

قد تساعد أيضاً في إنقاص الوزن بشكل مباشر. في إحدى الدراسات ، خسرت النساء اللاتي تناولن Lactobacillus rhamnosus لمدة 3 أشهر وزناً أكبر بنسبة 50٪ من النساء اللائي لم يتناولن بروبيوتيك في إحدى الدراسات.

وجدت دراسة أخرى أجريت على 210 شخصاً أن تناول جرعات منخفضة من Lactobacillus gasseri لمدة 12 أسبوعاً أدى إلى انخفاض بنسبة 8.5٪ في دهون البطن .ومع ذلك ، من المهم أن تدرك أنه ليس كل البروبيوتيك يساعد في إنقاص الوزن.

من المثير للدهشة أن بعض الدراسات وجدت أن بعض أنواع البروبيوتيك ، مثل Lactobacillus acidophilus ، يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن .هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتوضيح العلاقة بين البروبيوتيك والوزن.

المراجع :

Enhancing Human Health – What are Probiotics and Can They Help?/https://insights.omnia-health.com

8 Health Benefits of Probiotics /https://www.healthline.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى