تغذية

كيفية حساب السعرات الحرارية

حساب السعرات الحرارية : كيفية حساب السعرات الحرارية لإنقاص الوزن

لفقدان الوزن ، تحتاج إلى تناول سعرات حرارية أقل مما تحرق. من الناحية النظرية ، يبدو هذا بسيطًا. ومع ذلك ، قد تكون إدارة تناولك للطعام في بيئة الطعام الحديثة أمرًا صعبًا.يعد حساب السعرات الحرارية إحدى طرق معالجة هذه المشكلة ، ويستخدم بشكل شائع لفقدان الوزن.

هذا دليل مفصل حول حساب السعرات الحرارية ، ويشرح كل ما تحتاج إلى معرفته.

ما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي مقياس للطاقة ، وتستخدم عادة لقياس محتوى الطاقة في الأطعمة والمشروبات.

من الناحية الفنية ، يتم تعريف السعرات الحرارية الغذائية على أنها كمية الطاقة المطلوبة لرفع درجة حرارة 1 كيلوغرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.

أنت تستخدم السعرات الحرارية التي تتناولها وتشربها للوظائف الأساسية مثل التنفس والتفكير ، بالإضافة إلى الأنشطة اليومية مثل المشي والتحدث والأكل.

سيتم تخزين أي سعرات حرارية زائدة تتناولها على شكل دهون ، وسيؤدي تناول المزيد من السعرات الحرارية باستمرار إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.

لماذا عدد السعرات الحرارية

من الشائع جدًا أن نسمع أن السعرات الحرارية لا تهم وأن احتساب السعرات الحرارية مضيعة للوقت.

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بوزنك ، فإن السعرات الحرارية تحسب.

هذه حقيقة تم إثباتها مرارًا وتكرارًا في تجارب علمية تسمى دراسات الإفراط في التغذية.

تطلب هذه الدراسات من الناس الإفراط في تناول الطعام عن عمد ومن ثم قياس التأثير على وزنهم وصحتهم.

لقد وجدت جميع دراسات الإفراط في التغذية أنه عندما يأكل الناس سعرات حرارية أكثر مما يحرقون ، فإنهم يكتسبون الوزن

هذه الحقيقة البسيطة تعني أن حساب السعرات الحرارية والحد من تناولك يمكن أن يكون فعالًا لمنع زيادة الوزن أو إنقاصه ، طالما تمكنت من التمسك به.

وجدت إحدى المراجعات أن برامج إنقاص الوزن التي تضمنت حساب السعرات الحرارية أدت إلى فقدان الوزن بمعدل 7 أرطال (3.3 كجم) أكثر من تلك التي لم تفعل ذلك

كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تأكلها؟

يعتمد عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها على عوامل مثل الجنس والعمر والوزن ومستوى النشاط.

على سبيل المثال ، يحتاج الرياضي البالغ من العمر 25 عامًا إلى سعرات حرارية أكثر من امرأة تبلغ من العمر 70 عامًا لا تمارس الرياضة.

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فستحتاج إلى خلق عجز في السعرات الحرارية عن طريق تناول كميات أقل مما يحرقه جسمك.

جودة نظامك الغذائي لا تزال مهمةتعتبر السعرات الحرارية مفيدة لتتبع مقدار ما تأكله ، لكنها لا تخبرك كثيرًا عن جودة نظامك الغذائي

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة وجسم الإنسان ، فإن السعرات الحرارية ليست بالضرورة سعرات حرارية.

على سبيل المثال ، ستؤثر 100 سعرة حرارية من البروكلي على صحتك بشكل مختلف عن 100 سعر حراري من البطاطس المقلية.

هذا مهم لأن نظامك الغذائي العام وأنواع الأطعمة التي تتناولها لها تأثير على صحتك

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تختلف تأثيرات الأطعمة المختلفة على الجوع وهرمونات الشهية وكمية السعرات الحرارية التي تحرقها بشكل كبير.

من الأفضل أن تبني نظامك الغذائي على أطعمة عالية الجودة من النباتات أو الحيوانات التي تمت معالجتها بأقل قدر ممكن.

لا توفر الأطعمة عالية الجودة فوائد صحية فحسب ، بل إنها تجعل من السهل أيضًا استهلاك سعرات حرارية أقل على المدى الطويل.

إليك 5 نصائح أخرى لحساب السعرات الحرارية:

كن مستعدًا: قبل أن تبدأ ، احصل على تطبيق لحساب السعرات الحرارية أو أداة عبر الإنترنت ، وقرر كيف ستقيس أو تقدر الحصص وتضع خطة للوجبات.اقرأ ملصقات الطعام: تحتوي ملصقات الطعام على الكثير من المعلومات المفيدة لحساب السعرات الحرارية. تأكد من التحقق من حجم الجزء الموصى به على العبوة.

تخلص من الإغراء: تخلص من الوجبات السريعة في منزلك. سيساعدك هذا على اختيار وجبات خفيفة صحية ويسهل عليك تحقيق أهدافك.

اهدف إلى فقدان الوزن بشكل بطيء وثابت: لا تقلل السعرات الحرارية المنخفضة جدًا. على الرغم من أنك ستفقد الوزن بشكل أسرع ، فقد تشعر بالضيق ويقل احتمال التزامك بخطتك.

شجِّع تمارينك: تتضمن أكثر برامج إنقاص الوزن نجاحًا كلاً من النظام الغذائي والتمارين الرياضية. تأكد من تناول ما يكفي من الطعام للحصول على الطاقة لممارسة الرياضة.

المراجع …

Healthline ( Counting Calories 101: How to Count Calories to Lose Weight) Written by Helen West, RD on June 7, 2016 )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى