حلو ومالح

طريقة عمل بيض الافوكادو كيتو

المقادير

– مقادير صلصة الأفوكادو : 
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة 
  • الأفوكادو : 1 حبة (مقشر)
  • الثوم : ربع ملعقة صغيرة (مهروس)
  • عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة 
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

– الخبز : 4 شرائح 
– البيض : 4 حبات 
– الزبدة : 2 ملعقة صغيرة 
– فلفل أسود : حسب الرغبة 
– ملح : حسب الرغبة 

طريقة التحضير

  1. ‏لتحضير الصلصة: ضعي الأفوكادو والثوم وعصير الليمون في الخلاط ونكهي بالملح والفلفل الأسود.‏
  2. ‏ اخلطي مزيج الصلصة حتى تحصلي على قوام متجانس وكريمي.‏
  3. ‏ ذوبي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة واكسري بيضة فوقها.‏
  4. ‏عندما تنضج البيضة أخرجيها من المقلاة وضعيها فوق أحد ساندويشات الأفوكادو ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.‏
  5. ‏أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات وقدّمي الطبق على مائدة الفطور.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى