صحة

فوائد البطيخ للجسم.

البطيخ.

هو نبات صيفي متسلق، يُنتج ثماراً كروية أو أسطوانية الشكل ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق، ذات لب حلو المذاق أحمر اللون، ويُنتج منه أصناف أخرى بألوان لبّ مختلفة، مثل الأصفر والبرتقالي والأبيض، تنتشر فيه بذور سوداء اللون لها لب أبيض.

مكوناته.

بتحليل البِطِّيخ الأحمر وجد أن المائة غرام منه تحتوي على:

▪️ 90% من وزنه ماء.

▪️ 10 غرامات سكر.

▪️ حوالي نصف غرام بروتين.

▪️ 7 مليغرام دهون.

▪️ حوالي 9 مليغرام كالسيوم.

▪️ 5 مليغرام من فيتامين A.

▪️ 10 مليغرام من فيتامين C.

▪️ حوالي 30 مليغرام حديد.

▪️ 3 مليغرام صوديوم.

▪️ 20 مليغرام مغنيسيوم.

▪️ 15 مليغرام فسفور.

▪️ حوالي 15 مليغرام بوتاسيوم.

كما أن المائة غرام تعطي للجسم حوالي 50 سعراً حرارياً كما أنّ بذور البطيخ غنيةٌ بالبروتينات عالية الفائدة إذ تبلغ 30 مليغرام في الـ(10 غرام) من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائياً وخصوصاً المسمى (أوميجا) المساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم.

يستخدم ثمر البِطِّيخ الأحمر كطعام منشط ومروي، تصنع منه مربيات مختلفة لذيذة. تنضج ثمار البِطِّيخ الأحمر خلال (3-4) أشهر من بدء زراعة البذور، تصدر الثمرة الناضجة عند القرع عليها صوتاً مكتوماً ويكون الصوت رنّانا عندما تكون غير ناضجة.

فوائد صحية للبطيخ.

البطيخ أحد الفواكه الصيفية الشهية، والذي يتميز بعدة فوائد مذهلة للجسم تمثلت في ما يأتي:

١. تقوية المناعة.

يحتوي البطيخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل: الكاروتين (Carotene)، والليكوبين (Lycopene)، وفيتامين ج (Vitamin C) مما جعل له دور فعال في تقوية المناعة، ومحاربة العديد من الأمراض، ومواجهة الالتهابات، وخاصةً التهابات المفاصل.

٢. دعم عمل الجهاز الهضمي.

فوائد صحية للبطيخ أبرزها دعم عمل الجهاز الهضمي، وذلك بسبب احتوائه على:

▪️ ألياف قابلة للذوبان.

▪️ نسبة مياه عالية.

ذلك جعله يساعد على تسهيل حركة الأمعاء، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله، والوقاية من الإمساك، والمساهمة في حماية القولون من السرطانات.

٣. تعزيز صحة القلب والشرايين.

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء ومعدن البوتاسيوم والحمض الأميني الستيرولين (Citrulline)، والذي يلعب دوراً كبيراً في خفض ضغط الدم ومساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء والتوسع، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

٤. دعم وظائف الكلى.

فوائد صحية للبطيخ أحدها دعم وظائف الكلى، حيث يعمل البطيخ على إدرار البول، وتفتيت الحصى، وخاصةً حصى الكلى، لذلك يساعد كثيراً في علاج أمراض الكلى والتهاباتها.

احتواء البطيخ على البوتاسيوم يساعد في تقليل تركيز حمض اليوريك (Uric acid) في الدم وإزالة الأملاح أيضاً.

٥. زيادة نضارة البشرة.

احتواء البطيخ على مضادات الأكسدة، مثل:

( اللكوبين وفيتامين ج ).

جعل منه ذو فعالية كبيرة في:

▪️ وقاية الجلد من أشعة الشمس والعوامل الخارجية.

▪️ حماية ومعالجة البشرة من التجاعيد.

▪️ زيادة نضارة البشرة.

▪️ المساعدة على التئام الجروح ومعالجة الحروق وتسريع شفائها.

كما أن هذه الفوائد ظهرت للبطيخ بسبب احتوائه على الحمض الأميني الستيرولين، والذي يتحول إلى أرجنين (Argnine).الأرجنين يشجع كريات الدم البيضاء على الوصول إلى مكان الجروح لتسرع شفاءها والمساعدة على تعويض الأنسجة التالفة.

٦. علاج ألم المفاصل.

فوائد صحية للبطيخ أبرزها تقليل ألم العضلات وعلاجه، وخفض معدل نبض القلب للرياضيين، وخاصةً بعد النشاط الرياضي، وذلك لاحتوائه على:

▪️ مادة الستيرولين المهمة جداً في تحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية.

▪️ فيتامين ب6 (Pyridoxine)، والذي يساعد الجسم على تجديد الطاقة واستعادة النشاط.

٧. مقاومة مرض السرطان.

وجد أن احتواء البطيخ على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي قد يساعد في الوقاية من السرطان، وخاصةً سرطان البروستاتا، والثدي، والرحم، وسرطان القولون والمستقيم.

٨. الحماية من الجفاف.

تبين أن تناول البطيخ الأحمر يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم، والحماية من الجفاف، وخفض درجة حرارة الجسم، وضغط الدم، إذ أن ما يقارب 92% من حبة البطيخ الأحمر هو عبارة عن ماء.

كل هذا يجعل من البطيخ الأحمر رفيقاً مثالياً في فصل الصيف، ويساعد على تخليص الجسم من السموم عبر العرق في أيام الصيف الحارة.

٩. الوقاية من الربو.

تشير الدراسات إلى أن فرص الإصابة بالربو تنخفض لدى الأشخاص الذين يتناولون البطيخ الأحمر بانتظام. ويعود السبب في ذلك لمحتوى البطيخ العالي من فيتامين ج والذي يفيد في حالات الربو.

كما أن من فوائد البطيخ الأحمر المساعدة على التخفيف من حدة نوبات الربو والأزمة بشكل ملحوظ.

١٠. الوقاية من مرض السكري.

مع أن البطيخ الأحمر حلو المذاق، إلا أن محتواه العالي من الماء والمعادن، مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم يجعله وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكري عند تناوله باعتدال، من فوائد البطيخ الأحمر لمرضى السكر أنه يساعد على تنظيم سكر الدم وتعزيز عمل الأنسولين في الجسم.

كما أن الطبقة البيضاء في قشور البطيخ الأحمر مفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.

١١. خسارة الوزن الزائد.

من فوائد البطيخ الأحمر أن تناوله بانتظام يساعد على خسارة الوزن الزائد خاصة أن ملمس البطيخ وحجمه وطريقة ذوبانه في الفم يساعد على إرضاء شهيتك للحلوى أكثر من أي نوع فاكهة اخر.

كما أن غنى البطيخ بالماء والألياف يساعد على كبح الشهية وجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من رغبتك في تناول أي مصدر اخر للسكريات غير المفيدة.

١٢. حماية الأعصاب.

من فوائد البطيخ الأحمر أنه يحتوي على نسبة عالية من مادة البوتاسيوم التي تساعد على تحسين عمل النواقل العصبية وتقويتها في الجسم.وقد يتسبب نقص البوتاسيوم بخلل في الأعصاب، وتنميل، ونوع من الخدر في الأطراف، أو حتى الإصابة بتشنجات في الساقين ليلاً.ويمكنك الحصول على ما يقارب 170 مليغرام من البوتاسيوم من كأس واحد من عصير البطيخ الطبيعي والطازج.

١٣. حماية العين.

يحتوي البطيخ الأحمر على نسب ممتازة من مادة الليكوبين (Lycopene) التي تساعد على حماية العين من الأمراض المختلفة التي قد تسببها عمليات الأكسدة الضارة في الجسم.

ومن أهم فوائد البطيخ الأحمر أنه يساعد على الحماية من مرض التنكس البقعي الذي من الممكن أن يسبب العمى، كما قد يساعد البطيخ الأحمر على إبطاء تقدم هذا المرض ومنع زيادة أعراضه سوءاً .

المخاطر الصحية المحتملة.

يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط للبطيخ بمشكلة واحدة تتعلق بالهضم إذ قد بالإسهال أو مشكلات أخرى في المعدة، كما أن استهلاك أكثر من 30 ملليغرام من الليكوبين يمكن أن يتسبب بعسر الهضم والانتفاخ والغثيان.

المراجع :

بطيخ أحمر/https://ar.m.wikipedia.org

فوائد صحية للبطيخ: تعرف عليها/ https://www.webteb.com

فوائد البطيخ الأحمر: متنوعة وعديدة/ www.webteb.com

البطيخ.. 10 فوائد رائعة و”خطر وحيد”/https://www-skynewsarabia-com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى