صحة

فوائد شرب زيت الزيتون

يتمتع زيت الزيتون بالعديد من الفوائد الصحية التي جعلت الكثير من الناس يستهلكونه بأشكال متعددة خاصة في طهي الطعام ، حيث يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة ، كما يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة والتي تعد مصدراً صحياً للدهون ، وأيضاً يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

يمكن أن يؤدي تناول زيت الزيتون مباشرة في الصباح الى توفير العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إزالة السموم من الجسم والمساعدة في إنقاص الوزن وعلاج اضطراب المعدة ، ورغم أنه لا توجد أدلة علمية كافية تدعم تناول هذا الزيت مباشرة ، إلا أن الكثير من الخبراء يعتقدون أن لتناول زيت الزيتون مباشرة العديد من الفوائد الصحية أفضل من استخدامه أثناء الطهي.

المكونات الغذائية في زيت الزيتون :-

يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائيّة المُفيدة، ومنها ما يأتي:

– فيتامين هـ: وهو أحد مضادات الأكسدة التي لها دور في تقليل تعرض خلايا وأنسجة وأعضاء الجسم للتلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يُساهم فيتامين هـ  في الحفاظ على سلامة التوصيل العصبي ، والحفاظ على مناعة الجسم، وحمايته ضد الفيروسات والبكتيريا، وتكوّن خلايا الدم الحمراء، وتوسيع الأوعية الدموية؛ لمنع تخثر الدم في داخلها، كما أن له دورٌ في زيادة قدرة الجسم على استخدام فيتامين ك.

– فيتامين ك: يعد فيتامين ك أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويمتلك العديد من الفوائد، حيث يساعد الجسم على صنع البروتينات اللازمة لتخثُر الدم وبناء العظام.

– البوليفينولات: وهي إحدى المركبات النباتية، التي يساعد استهلاكها بانتظام على تحسين الهضم، وصحة الدماغ، كما يمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطانات، وأمراض القلب؛ وذلك لقدرتها على تقليل تجمع الصفائح الدموية الذي يؤدي إلى حدوث النوبات القلبية.

– الدهون الاحادية المشبعة: يحتوي هذا النوع من الدهون على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على خلايا الجسم وتطورها، كما يساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.


فوائد تناول زيت الزيتون مباشرة :-

  1. يساعد في الحصول على كمية الدهون التي يحتاجها الجسم.
  2. علاج للإمساك ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء
  3. تنظيم الكبد من السموم
  4. يدعم صحة القلب والتقليل من مخاطر الإصابة بالأمراض المرتبطة به
  5. يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم
  6. يساعد في الحفاظ على صحة العظام وتعزيزها وتحسين كثافتها
  7. تغذية وتحسين الشعر والجلد والأظافر
  8. يساعد في تقليل الالتهابات
  9. يعمل كمسكن للآلام
  10. تعزيز صحة القولون وخفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديداً
  11. المساهمة في فقدان الوزن
  12. خفض مستوى الكوليسترول المرتفع

كيفية تناول زيت الزيتون

  • إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
  • إضافة زيت الزيتون إلى الخضار المشوية أو المحمصة أو المطهوة على البخار.
  • إضافة زيت الزيتون لكوب من عصير الليمون.
  • إضافة زيت الزيتون إلى سمك التونة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى