تغذيةصحة

فيتامين B7.

البيوتين ، المعروف أيضاً باسم فيتامين H أو B7 ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يساعد الجسم على استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتين.

لا يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في الجسم لذا من الضروري تناولها يومياً.

البيوتين هو فيتامين يوجد بكميات صغيرة في العديد من الأطعمة.

_استخدامات البيوتين.

_يستخدم البيوتين لمنع وعلاج نقص البيوتين المرتبط بالحمل والتغذية الأنبوبية طويلة المدى وسوء التغذية وفقدان الوزن السريع.

_كما أنه يستخدم عن طريق الفم لتساقط الشعر ، والأظافر الهشة ، والطفح الجلدي عند الرضع (التهاب الجلد الدهني) ، ومرض السكري ، والاكتئاب الخفيف.

يعد البيوتين مكوناً مهماً من الإنزيمات في الجسم التي تكسر مواد معينة مثل الدهون والكربوهيدرات وغيرها.

_علامات نقص البيوتين.

لا يوجد اختبار معملي جيد للكشف عن نقص البيوتين ، لذلك يتم تحديد هذه الحالة عادةً من خلال أعراضها ، والتي تشمل:

_ترقق الشعر (غالباً مع فقدان لون الشعر) وطفح جلدي أحمر متقشر حول العينين والأنف والفم.

_تشمل أعراض الجهاز العصبي الاكتئاب والإرهاق والهلوسة والوخز في الذراعين والساقين.

هناك بعض الأدلة على أن مرض السكري يمكن أن يؤدي إلى نقص البيوتين.

لا يمكن تصنيع فيتامين ب 7 بواسطة الخلايا البشرية ، ولكن يتم إنتاجه بواسطة البكتيريا في الجسم ، وهو موجود في العديد من الأطعمة.

قد يساعد العلاج بالبيوتين في علاج بعض الحالات الطبية. يتناول بعض الأشخاص مكملات لتقوية أظافرهم وشعرهم ، ولكن هناك نقصاً في الأدلة التي تدعم هذا الاستخدام.

_الفوائد الصحية.

يحتاج الجسم إلى البيوتين لاستقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. وهو أنزيم مساعد لإنزيمات الكربوكسيلاز.

تشارك هذه الإنزيمات في:

_تصنيع أو إنشاء الأحماض الدهنية.

_توليف الأحماض الأمينية آيسولوسين وفالين.

_استحداث السكر ، أو توليد الجلوكوز.

البيوتين مهم لعدد من الوظائف.

١. الحفاظ على حمل صحي.

غالباً ما يُلاحظ نقص خفيف في البيوتين أثناء الحمل. يمكن أن يؤدي إلى نمو غير طبيعي في الجنين. يوصى بمكملات حمض الفوليك في كل من العام السابق للحمل وأثناءه.

٢. الأظافر والشعر والجلد.

هناك بعض الأدلة على أن البيوتين قد يحسن قوة ومتانة الأظافر ويعزز صحة الشعر والجلد.

٣. خفض نسبة السكر في الدم.

اختبرت العديد من الدراسات قدرة البيوتين على خفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2. كانت النتائج واعدة.

٤. السيطرة على الاعتلال العصبي.

قد يساعد أيضاً في تقليل تلف الأعصاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري أو الذين يخضعون لغسيل الكلى بسبب أمراض الكلى.

٥. البيوتين ضروري لنشاط البيروفات الكربوكسيلاز.

بدون هذا ، قد تظهر مستويات عالية من البيروفات والأسبارتات ، وهذا يمكن أن يؤثر سلباً على الأعصاب.

٦. مرض العقد القاعدية المستجيبة للبيوتين.

هذا اضطراب وراثي نادر. وهو يؤثر على جزء من الجهاز العصبي الذي يتحكم في الحركة. يمكن أن يؤدي إلى توتر لا إرادي للعضلات وتيبس العضلات وضعف العضلات ومشاكل أخرى.يبدو أن الحالة تستجيب للعلاج بالثيامين والبيوتين.

٧. علاج التصلب المتعدد.

أشارت الدراسات إلى أن العلاج بالبيوتين بجرعات عالية قد يساعد في تحسين الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالتصلب المتعدد (MS) ، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تؤثر على الجهاز العصبي ، مما يؤدي إلى ضعف العضلات ومجموعة من المشاكل الأخرى.

_ علامات نقص البيوتين.

يعد نقص البيوتين نادراً في البشر ، لأن البيوتين متوفر على نطاق واسع في الأطعمة ، ويمكن لبكتيريا الأمعاء “الجيدة” بشكل طبيعي تصنيع المزيد من البيوتين أكثر مما يحتاجه الجسم.

تشمل علامات النقص ما يلي:

_تساقط الشعر.

_طفح جلدي أحمر متقشر حول العينين والأنف والفم والأعضاء التناسلية.

_كآبة.

_الخمول.

_الهلوسة.

_خدر ووخز في اليدين والقدمين.

_فقدان السيطرة على حركات الجسم ، والمعروف باسم الرنح النوبات.

_ضعف المناعة.

_زيادة خطر العدوى البكتيرية والفطرية.

من المرجح أن ينشأ نقص البيوتين في:

_النساء أثناء الحمل.

_المرضى الذين يتلقون التغذية الوريدية لفترات طويلة.

_الرضع الذين يستهلكون لبن الأم بكميات قليلة من البيوتين.

_المرضى الذين يعانون من ضعف امتصاص البيوتين بسبب مرض التهاب الأمعاء (IBD) أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى (GI).

_المدخنون .

قد يؤثر أيضًا على:

_أولئك الذين يستخدمون أدوية الصرع ، مثل الفينوباربيتال أو الفينيتوين أو كاربامازيبي.

_المصابين ببعض أنواع أمراض الكبد.

_أغذية.

يجب أن يكون الطعام هو الخيار الأول عند البحث عن مصادر البيوتين. عادة ما يرتبط البيوتين في الأطعمة بالبروتين.

تشمل الأطعمة الغنية بالبيوتين:

خميرة الخبز.

نخالة القمح.

اللحوم.

بيض كامل مطبوخ.

المحار

يحتوي البيض النيء على بروتين يسمى أفيدين يمنع امتصاص البيوتين. ارتبط تناول اثنين أو أكثر من بياض البيض النيء يومياً لعدة أشهر بنقص البيوتين.

تحتوي العديد من الأطعمة ، مثل الفواكه والخضروات ، على كمية صغيرة من البيوتين.

المراجع:

“Biotin”, www.emedicinehealth.com

Yvette Brazier ,”Why do we need biotin, or Vitamin B7?”، www.medicalnewstoday.com,

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى