تعليم

كيف ينتج نحل العسل شمع العسل.

ما هو شمع العسل؟

شمع العسل هو إفراز ينتجه النحل العامل في عائلة Apidae ، لكننا غالباً ما نربطه بنحل العسل (Apis mellifera). تكوينه معقد للغاية. يتكون شمع العسل بشكل أساسي من إسترات الأحماض الدهنية (الأحماض الدهنية مع الكحول) ، ولكن تم تحديد أكثر من 200 عنصر ثانوي في شمع العسل.

شمع العسل الجديد أصفر فاتح اللون ، ويرجع ذلك أساساً إلى وجود حبوب اللقاح ، ولكن بمرور الوقت يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي. يتحول شمع العسل إلى اللون البني من ملامسته للنحل والبروبوليس.

يعتبر شمع العسل مادة مستقرة بشكل ملحوظ وتبقى صلبة خلال نطاق درجات حرارة واسع. تبلغ درجة انصهارها 64.5 درجة مئوية ، وتصبح هشة فقط عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من 18 درجة مئوية. لذلك يمكن أن يتحمل قرص العسل تقلبات درجات الحرارة من موسم إلى آخر ، وهو أمر أساسي لبقاء مستعمرة نحل العسل خلال حرارة الصيف وبرودة الشتاء.

كيف ينتج نحل العسل شمع العسل.

يتم تكليف النحل العامل بمهمة صنع شمع العسل للمستعمرة. بعد فترة وجيزة من ظهور نحلة عاملة جديدة كشخص بالغ ، تبدأ في إنتاج الشمع. لدى عمال نحل العسل أربعة أزواج من الغدد الخاصة بإفراز الشمع على الجانب السفلي من بطونهم. من هذه الغدد ، تفرز الشمع السائل ، والذي يتصلب في قشور رقيقة عند تعرضه للهواء. مع تقدم النحل العامل في السن ، تتأثر هذه الغدد وتترك مهمة صنع الشمع للنحل الأصغر.

خلال مرحلة ذروة إنتاج الشمع ، يمكن للنحلة العاملة السليمة إنتاج حوالي ثمانية مقاييس من الشمع في فترة 12 ساعة. تتطلب مستعمرة النحل حوالي 1000 مقياس شمع لصنع جرام واحد من شمع العسل لمشطها. تسمح هندسة قرص العسل لمستعمرة النحل بزيادة مساحة التخزين إلى أقصى حد مع تقليل كمية الشمع اللازمة لبناء الهيكل.

كيف يستخدم النحل الشمع لبناء قرص العسل.

بعد أن يصلب الشمع الناعم ، تستخدم النحلة العاملة شعراً صلباً على رجليها الخلفيتين لكشط الشمع من بطنها. تمرر الشمع للأمام إلى ساقيها الوسطى ، ثم إلى فكها السفلي. تمضغ النحلة الشمع حتى يصبح مرناً ، وتشكله بعناية في الخلايا السداسية التي تشكل قرص العسل في المستعمرة. يستخدم النحل العامل أفواههم لقياس سمك قرص العسل أثناء بنائه ، حتى يعرفوا ما إذا كانت هناك حاجة إلى مزيد من الشمع أم أقل.

استخدامات شمع العسل.

مثل العسل ، يعتبر شمع العسل سلعة ثمينة يمكن لمربي النحل حصادها وبيعها للعديد من الاستخدامات التجارية.

▪️ يستخدم شمع العسل على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل ، في كل شيء من المستحضرات إلى بلسم الشفاه.

▪️ يستخدمه صانعو الجبن كطلاء لمنع التلف.

▪️ تتكون الشموع من شمع العسل منذ القرن السادس.

▪️ يستخدم شمع العسل حتى في الأدوية (كطلاء) والمكونات الكهربائية والورنيش.

فوائد شمع العسل.

يقوم النحل بتصنيع شمع العسل لغرض تخزين العسل الذي يقوم بإنتاجه، ويكون على هيئة أمشاط تتكون من مجموعة من الخلايا سداسية الشكل.

قد يحتوي شمع العسل على أمور أكثر من مجرد العسل النيء، إذ يضم كذلك في خلاياه السداسية بعض الرحيق والعسل الملكي لكن بكميات قليلة جداً.

فوائد شمع العسل.

لشمع العسل العديد من الفوائد المتنوعة، وهذه قائمة بأهم فوائد شمع العسل في ما يأتي:

١. يحمي الكبد من الأمراض.

وجد أن شمع العسل يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد عند تناولها بانتظام على حماية الكبد من الأمراض.كما أن شمع العسل قد يساعد على تخفيف الأعراض الظاهرة لدى مرضى تشمع الكبد، ذلك جعل شمع العسل خياراً جيداً للأشخاص الذين يعانون أمراض الكبد، لكن يجب الانتظام في تناوله.

٢. يرطب البشرة.

يعد شمع العسل مادة مرطبة للجلد بطبيعتها، لذا غالباً ما يكون شمع العسل ضمن مكونات مستحضرات العناية بالبشرة، إذ يساعد شمع العسل على علاج تشققات البشرة والشفاه، كما يساعد على حبس الرطوبة في البشرة لحمايتها من الجفاف.

غالباً تعزى فوائد شمع العسل للبشرة لحقيقة احتواء شمع العسل على فيتامين أ (Vitamin A) المعروف بفوائده العديدة والمتنوعة للبشرة.

٣. يخفف علامات تمدد البشرة.

بسبب خصائص شمع العسل المرطبة للبشرة قد يكون لشمع العسل فوائد في تخفيف مظهر علامات تمدد الجلد.كما أن احتواء شمع العسل على فيتامين أ يجعله يساعد بفعالية على تحفيز إنتاج الكولاجين في موضع التشققات، وبالتالي تخفيف مظهرها بشكل كبير.

لوصفة فعالة لعلاج تشققات الجلد يتم مزج كلاً من:

العسل الملكي، وشمع العسل، وزبدة جوز الهند أو زبدة الشيا، وزيت بذور العنب، وزيت جوز الهند، ثم تطبيق المزيج على الجلد المتششق تكراراً.

٤. يعزز صحة القلب.

وجد أن شمع العسل يحتوي على مواد تساعد عند تناولها على الاتي:

▪️ خفض مستويات الكولسترول الضار في جسم الإنسان، وبالتالي تحسين صحة القلب.

▪️ رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.

▪️ توسعة الأوعية الدموية القريبة من القلب، وتقليل فرص الإصابة بالجلطات.

لذلك ينصح مرضى القلب بتناول شمع العسل لكن بكميات معقولة تحسباً من أي ضرر.

٥. يخفف الكحة لدى الأطفال.

من فوائد شمع العسل الطازج الذي يحتوي على بقايا العسل أنه قد يساعد على تخفيف الكحة لدى الأطفال، خاصة أنهم الفئة الأكثر عرضة للمشاكل التنفسية، وأمراض الجزء العلوي من الجهاز التنفسي. وذلك لغنى شمع العسل بفيتامين ج (Vitamin C).

لكن يجدر بنا التنويه هنا إلى أن منح الطفل العسل، أو أي من مشتقاته المختلفة قبل بلوغه عمر سنة قد يكون أمراً خطيراً جداً ويجب تجنبه.

٦. يمتلك شمع العسل فوائد أخرى.

إن فوائد شمع العسل لم تنتهي فهو يمتلك العديد من الفوائد الأخرى، وأبرزها الاتي:

▪️ يستخدم بديلاً عن السكر، وهو جيد بكميات معقولة لمرضى السكري.

▪️ يعالج طفح الحفاض والأكزيما والصدفية.

▪️ يعالج حب الشباب وتنقية البشرة.

▪️ يعالج الحكة وفطريات الجلد المختلفة.

▪️ يحمي من الالتهابات المختلفة ويعالجها، ويسكن الألم.

▪️ يحفز العضلات على الاسترخاء والهدوء.

العناصر الغذائية لشمع العسل.

إن فوائد شمع العسل نتجت من العناصر الغذائية الهامة المتواجدة فيه.

فيعد شمع العسل غنياً بمضادات الأكسدة، والكربوهيدرات، والسكر، وبقايا العسل، كما أنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة من المعادن والفيتامينات، ويتكون ما نسبته 95 – 99% من شمع العسل من سكر وماء.

المراجع :

Debbie Hadley (6-2-2019), “How Honey Bees Make Beeswax”، www.thoughtco.com

فوائد شمع العسل: قائمة تفصيلية/https://www.webteb.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى