حلو ومالح

كيكة قرص عقيلي.

المقادير. 

” ٤ ” بيض.

كأس ونصف سكر.  

نصف كأس حليب فاتر.

نصف كأس زيت نباتي.

ملعقة صغيرة زعفران.  

“١” ملعقة صغيرة هيل.

“١” ملعقة صغيرة ماء زهر.

“١” ملعقة صغيرة ڤانيلا.

” ٢” ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.

” ٢” كأس طحين.

_ مقادير الصوص.

٣/٤ كأس سكر ناعم.

 ١/٤ ملعقة صغيرة زعفران.  

 “١” ملعقة صغيرة ماء زهر.

“٢” ملعقة كبيرة حليب سائل.

” ١” ملعقة صغيرة طحينيه.

_ الطريقة.

_ يخفق البيض والڤانيلا والسكر جيداً ليصبح المزيج أبيض.

_ يُذَوَب الزعفران بالحليب يضاف الحليب والزعفران والزيت ثم بقية المقادير بالتتابع.

_ يدهن قالب الكيك المثقوب بالطحينية ويرش بالسمسم ثم تُضاف خلطة الكيك.

_ يوضع القالب في فرن متوسط الحرارة لمدة ٤٠ _ ٥٠ دقيقة.

_طريقة الصوص.

تخلط مقادير الصوص مع بعض مع إضافة الحليب بالتدريج لنحصل على القوام المطلوب. يصب الصوص على الكيك حين تبرد وتزين.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى