تغذية

ماهي الأطعمة والمشروبات التي تشعرك بالجوع؟

عند الشعور بالجوع، ينصح الخبراء بتناول الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الإحساس بالإمتلاء والشبع ، ولكن يمكن أن تتسبب بعض الأطعمة والمشروبات في زيادة الشعور بالجوع، ولذلك ينصح بتجنب تناولها للحفاظ على الوزن.

إليك أبرز أطعمة ومشروبات تسبب الشعور بالجوع بعد تناولها.

١. الأرز الأبيض.

الأرز الأبيض يساعد على زيادة نسبة السكر في الدم ولكنها تنخفض سريعاً ، وبالتالي يكون هناك شعور بالجوع بعد تناوله بفترة قصيرة. عليك استبداله بالأرز البني.

٢. الزبادي.

تحتوي معظم أنواع الزبادي على نسبة عالية من السكر، والتي تعتمد في أغلب الأحوال على المزيد من المحليات الاصطناعية.

تتسبب المحليات الاصطناعية في زيادة نسبة السكر في الدم مع القليل من الشعور بالامتلاء. كما أن الإنسان لا يحتاج إلى مضغ الزبادي بسبب طبيعة قوامه، وبالتالي تتلاشى ميزة الشعور بالشبع بسبب المضغ.

٣. بياض البيض.

تتضمن بعض الأنظمة الغذائية نصائح بتناول بياض البيض، والذي يعد بالفعل مفيداً للصحة. لكن يوصي الخبراء بعدم الاعتماد على بياض البيض كعنصر غذائي مشبع لأن صفار البيض هو جزء البروتين في البيض، والذي تساعد أحماضه الأمينية أيضاً على الإحساس بالإمتلاء.

٤. الخبز الأبيض.

يمنح الخبز الأبيض قيمة غذائية قليلة، لأنه مصنوع من الدقيق الأبيض والدهون التي تعطي المزيد من السعرات الحرارية مع شعور أقل بالشبع.

٥. المعكرونة البيضاء.

تفتقر المعكرونة البيضاء إلى الألياف ولهذا لا تكون وجبة مشبعة. كما أنها تعتبر مصدراً مركّزاً للكربوهيدرات، التي تسهم في رفع نسبة السكر في الدم.

٦. بطاطا مقلية.

إن قلي البطاطا بالزيت والملح يجعلها بلا قيمة. يمكن اختيار البطاطا المسلوقة أو المشوية للفوز بالكثير من الفوائد.

٧. الخبز والمربى.

إنها مليئة بالكربوهيدرات والدهون التي يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم.

٨. الفطائر والحلويات.

تتحلل الأطعمة الحلوة والفطائر بسرعة في الجسم في صورة غلوكوز، مما يتسبب في شعور بعدم الامتلاء والرغبة في تناول المزيد منها.

٩. الأطعمة المصنعة.

تحتوي الكثير من الأطعمة المُصنعة على غلوتامات أحادية الصوديوم MSG وهي مُحسِّن للنكهة موجود في اللحوم المصنعة والحساء. أشارت بعض الدراسات إلى أن مادة MSG يمكن أن تعمل كفاتح للشهية.

١٠. شوكولاتة الحليب.

شوكولاتة الحليب يمكن أن تتسبب في اختلال بمستويات السكر في الدم، مما يتسبب في زيادة التضور جوعاً .

١١.الحبوب المحلاة.

تؤدي الحبوب، التي تحتوي على مواد تحلية صناعية، إلى زيادة نسبة السكر في الدم وعندما تنخفض بشكل سريع يشعر الشخص بالجوع على نحو أسرع.

١٢. عصير الفاكهة.

لا توجد ألياف في عصائر الفاكهة، علاوة على أنه بدون المغذيات الضرورية، يمكن لعصير الفاكهة أن يرفع نسبة السكر في الدم ويخفضها بعدئذ بفترة قصيرة فيشعر الشخص بالجوع أو الأخطر وهو الإحساس بالحاجة لتناول المزيد من العصائر.

١٣. مشروبات غازية .

كلما تم تناول كميات أكبر من الصودا كلما زاد عدد السعرات الحرارية. كما يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون من الصودا في المعدة، حيث تتسبب المستقبلات الكيميائية التي تكشف عن ثاني أكسيد الكربون في إفراز الخلايا الموجودة أعلى المعدة للهرمونات، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع.

المرجع:

صدق أو لا تصدق.. هذه الأطعمة والمشروبات تجعلك تتضور جوعًا! / www.alarabiya.net

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى