تغذية

نظام غذائي صحي لسرطان الثدي

مقدمة.

سواء تم تشخيص إصابتك بسرطان الثدي حديثاً أو كنت تواجهين سرطان الثدي الذي انتشر في جزء آخر من جسمك ، فمن المحتمل أن يكون لديك العديد من الأسئلة. قد تشمل هذه: ماذا يجب أن آكل؟

سنقدم أربعة نصائح للنظام الغذائي لمن يخضعون لعلاج السرطان:

▪️حافظ على رطوبتك. استهدف ما لا يقل عن 2 لتر إلى 3 لترات من السوائل يومياً – حوالي 66 أوقية إلى 99 أوقية – معظمها من سوائل خالية من الكافيين.

▪️احصل على سعرات حرارية كافية. انسَ الآلة الحاسبة – أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كنت تتناول سعرات حرارية كافية للحصول على الطاقة هي أن تزن نفسك مرة أو مرتين في الأسبوع. إذا كان وزنك يتجه للانخفاض أسبوعاً بعد أسبوع ، فتحدث مع اختصاصي تغذية لوضع خطة. تذكر أن تأكل بانتظام طوال اليوم. عادةً ما تعمل الوجبات الصغيرة من خمس إلى ست مرات يومياً بشكل جيد.

▪️ركز على العناصر الغذائية واحصل على معظم العناصر الغذائية لكل سعر حراري. اختر الأطعمة من المجموعات الغذائية – أشياء مثل الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا والمكسرات والبذور واللحوم / البيض ومنتجات الألبان. يساعد النظام الغذائي المتوازن على ضمان حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها للحفاظ على قوة جسمك.

▪️لا تنس البروتين. يساعد البروتين في الحفاظ على كتلة / عضلات الجسم الخالية من الدهون. يوجد البروتين في اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والبيض والفول والعدس والمكسرات والبذور وفول الصويا ومنتجات الألبان. توجد كميات أقل من البروتينات في الخضروات والحبوب الكاملة.

النظام الغذائي وسرطان الثدي.

إذا لم يكن لديك آثار جانبية مرتبطة بالتغذية من علاج السرطان لديك والتي تحد من قدرتك على تناول الطعام و / أو هضم الطعام ، يمكنك اتباع نظام غذائي صحي بشكل عام يتضمن:

▪️الفواكه والخضروات: أكثر من 5 حصص في اليوم. تحتوي الفواكه والخضروات على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإستروجين. تعد الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط واللفت والملفوف وبراعم بروكسل جيدة بشكل خاص وهي غنية بالمواد الكيميائية النباتية.

▪️الحبوب الكاملة: 25-30 جراماً من الألياف يومياً. الحبوب الكاملة هي أطعمة غير مصنعة غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والمواد الكيميائية النباتية وكذلك الفيتامينات والمعادن. وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة سوشو في سوتشو بالصين أن تناول كميات كبيرة من الألياف قد يكون له تأثير إيجابي عن طريق تغيير التأثيرات الهرمونية لسرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى المعتمدة على الهرمونات.

▪️البروتين الخالي من الدهون – وفول الصويا أيضاً. للحصول على مصادر جيدة للبروتين ، قم بزيادة تناولك للدواجن والأسماك والبقوليات مثل الفول والعدس. قلل من تناول الأطعمة المعالجة والمخللة والمدخنة. يمكن أيضاً تضمين فول الصويا بكميات معتدلة ، مما يعني حصة واحدة إلى حصتين في اليوم من أطعمة الصويا الكاملة (مثل التوفو ، وحليب الصويا). أظهرت الدراسات ، بما في ذلك الأبحاث التي تم الإبلاغ عنها في المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان ، أن الحيوانات تستقلب فول الصويا بشكل مختلف عن البشر. ليس فقط فول الصويا آمناً بكميات معتدلة ، ولكن تظهر الأبحاث أن فول الصويا يحتوي على الايسوفلافون ، وهي مادة مغذية نباتية لها خصائص مضادة للسرطان. لا يزيد تناول ما يصل إلى ثلاث حصص من أطعمة الصويا الكاملة يومياً من خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي أو الوفاة.

أنواع النظام الغذائي.

تظهر الأبحاث أن تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن ومنتجات الألبان قليلة الدسم قد يملك تأثير إيجابي على بقاء السرطان. في المقابل ، قد يكون لتناول الأطعمة المصنعة أو الأطعمة الغنية بالسكر أو الأطعمة المقلية تأثير سلبي.

لذا فإن أي نظام غذائي ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على سبيل المثال ، يشجع على هذا النوع من الأكل قد يساعد في دعم تعافيك من مرض السرطان.

إذا كنت ترغب في تجربة الأنظمة الغذائية التالية ، فخذ هذه الاحتياطات في الاعتبار:

🔸حمية الكيتو.

والنظام الغذائي الكيتون هو عالية من الدهون وخطة الأكل منخفضة الكربوهيدرات التي اكتسبت شعبية في الآونة الأخيرة. تقوم بقطع الكربوهيدرات بشكل كبير لوضع جسمك في حالة الكيتوزيه ، حيث يضطر إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة.

على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت أن النظام الغذائي الكيتون واعد لأنواع معينة من السرطان ، إلا أنه لم يتم إثبات فعاليته في علاج سرطان الثدي. يمكن أن يغير أيضاً التوازن الكيميائي في جسمك ، مما قد يكون محفوفاً بالمخاطر.

🔸النظام الغذائي النباتي.

يعني النظام الغذائي النباتي أنك تأكل بشكل أساسي أطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور. هذا مشابه لنظام غذائي نباتي ، لكن العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية ما زالوا يأكلون المنتجات الحيوانية. ومع ذلك ، فإنهم يحدون من تناولهم.

يوصي المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان باتباع نظام غذائي نباتي للوقاية من السرطان. تظهر أبحاثهم أن الناجين من السرطان قد يستفيدون من هذا النظام الغذائي أيضاً. يتيح لك النظام الغذائي الحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية من الأطعمة النباتية ، بينما تحصل أيضاً على البروتين والمواد المغذية من المنتجات الحيوانية.

في النهاية ، يجب أن يحتوي أي نظام غذائي تحاول تجربته على توازن صحي من العناصر الغذائية والبروتين والسعرات الحرارية والدهون الصحية. قد يكون الذهاب إلى أبعد الحدود في أي اتجاه أمراً خطيراً. قبل تجربة أي نظام غذائي جديد ، استشر اختصاصي التغذية والطبيب للتأكد من أنه آمن لك.

🔸حمية البحر الأبيض المتوسط.

إذا كنت تتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، فهذا يعني أنك تتناول مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات ، بالإضافة إلى الحبوب والمكسرات والبذور. هذا النظام الغذائي أيضاً يشمل زيت الزيتون والفول ومنتجات الألبان والبروتينات مثل الدجاج والبيض والأسماك بكميات أقل.

يميل الطعام الذي تتناوله مع هذا النظام الغذائي إلى أن يكون غير معالج. أنت تشرب القليل من الكحول ، عادةً النبيذ ، وعادةً مع الوجبات. يقلل النظام الغذائي من السكر والملح والدهون المشبعة ولا يشمل الكثير من اللحوم المصنعة.

تظهر دراسات متعددة أن الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وقد يكون لها تأثير إيجابي على معدل وفيات سرطان الثدي. بالإضافة إلى ذلك ،النظام الغذائي قد يساعد في تحسين نوعية النوم وتقليل الألم وتعزيز صحتك العامة. ولكن ، قد لا يكون من الممكن استبعاد العوامل الأخرى التي قد تساهم في هذه النتائج تماماً.

المراجع:

The Best Foods to Eat When You Have Breast Cancer/https://www.google.com/amp/s/health.clevelandclinic.org/the-best-foods-to-eat-when-you-have-breast-cancer/amp/

Maintaining a Healthy Diet with Breast Cancer/https://www.healthline.com/health/metastatic-breast-cancer/nutrition

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى